Cuisine centrale - Les projets

Présentation et calendrier

Le contexte : Le Centre Intercommunal d’Action Sociale HMV gère depuis 2020 une cuisine centrale fournissant les repas en liaison chaude ou froide aux sites de cantines périscolaires, à des structures Petite Enfance, à la résidence autonomie Pré Soleil, à l’accueil de jour Alzheimer de Fourneaux.

Elle assure également un service de portage de repas à domicile sur les communes de Val Cenis, Bessans et Bonneval sur Arc.

Cette cuisine a bénéficié d’investissements importants pour adapter ses capacités de production à l’augmentation régulière du nombre de repas produits : 62 486 repas produits en 2024 dont 34 004 à destination des accueils Enfance /cantines scolaires.

La cuisine a pour objectif de développer son approvisionnement en produits locaux et labellisés.

Le coût de la mission 

Les partenaires de la mission